El blog de 2D2Dspuma pretende desterrar falsos mitos sobre la cerveza y despojarla de plumas y artificios innecesarios para presentársela al lector tal como es:  compleja, sencilla y fascinante.

El Tritordeum que es en 2D2Dspuma

¿Qué es el Tritordeum?

El Tritordeum es un cereal mediterráneo, producido principalmente en España. Se obtiene de cruzar un trigo duro (Triticum durum) y una cebada silvestre (Hordeum chilense) procedente de Chile y Argentina.
Su nombre se formó a partir de los correspondientes a las dos especies parentales (Triticum y Hordeum respectivamente).

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